| 研究所長 | 目﨑 拓真 博士（理学） （めざき たくま） |
| 主任研究員 | 戸篠 祥 博士（水産学） （としの しょう） |
| 研究員 | 古井戸 樹 博士（農学） （こいど たつき） |
| 研究員 | 日野出 賢二郎 博士（水産学） （ひので けんじろう） |
| 研究員 | ２０２５年５月から 博士（学術） （） |
| 研究員補 | 辻元 ましろ 学士 （つじもと ましろ） |
| 事務員 | 長岡 知香 （ながおか ちか） |
| 事務員パート | 橋本 佳恵子 （はしもと かえこ） |
| 客員研究員 | 中野 理枝 博士（理学） （なかの りえ） |
| 客員研究員 | 明林 永二 （みょうりん えいじ） |
| 客員研究員 | 平坂 寛 修士（理学） （ひらさか ひろし） |
| 客員研究員 | 加藤 祐子 博士（薬学） (かとう ゆうこ） |
| 客員研究員 | 準備中 |
| 客員研究員 | 大釜 一晃 学士（教育） （おおがま かずあき） |
