こんにちは、こえだです。

四国の南もずいぶん寒くなってきました。

南から流れてきた私はこの冬を越えることができるのでしょうか。

死滅回遊にならないか、とても不安です。


さて先日、大家さんからイモをたくさんいただきました。

せっかくなので、焼きいもに！ということで、ひさしぶりにピザ窯に火が入りました。

焼きあがった後は食べるのに夢中で、写真を撮り忘れてしまいました。

皮まで食べれて、ホクホクでした！

さらに少し前ですが、あさ道の駅に立ち寄ると・・・

ハタンポを研究して10年たちますが、塩干は初めてです。

内臓も（ひょっとして鱗も？）そのまま、開かずに丸干し。なかなか簡単そうです。

しかも、150円！安い！

やはり、美味い！身は少ないですが、とにかく味が美味い！

色眼鏡ではなく、ヘダイでは相手にならずといったところですね。

このあたりでは、海の幸、山の幸、季節の食材が手に入るので楽しみです。


こえだ