クロエソ

クロエソ

Saurida umeyoshii Inoue & Nakabo, 2006

クロエソと名がつくが黒くない。尾鰭上部に黒色小斑が並ぶことが特徴。口にはくしのように細かい歯が並ぶ。エソの仲間はそのまま食べることは少ないが、つくねなどの原料として重宝される。(小枝)

KBF-I 00192
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