オオモンハタ

Epinephelus areolatus (Forsskål, 1775)

石垣模様が特徴的なハタの仲間。研究所の近くの海では、アカハタと並びよくみられるハタであるが、アカハタがより多く釣れる。ホウセキハタは本種によく似るが、尾鰭の後縁が白色でないことでオオモンハタと区別できる。美しい白身の非常に美味な魚で、刺身はアカハタの上をいく。これだけ美味しい魚が、これだけ普通に、ある程度のサイズでいるということは、それだけで豊かな海といえる気がする。（小枝）